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    2077 次浏览2018.11.14更新

    辽宁12选5走势图表下载 www.byaj.net 最近小编吃了很多肉,感觉有些腻,所以说今天在家就给自己做了道凉拌菜解腻。小编用的是家里最常见的白菜和青椒,做了一道白菜凉拌青椒。这道菜不仅清爽可口,而且特别适合想要减肥的女孩子食用。所以说对这道菜感兴趣的朋友就一起来看看吧!

    工具/材料

    白菜,青椒,蒜,辣椒,调味料

    操作方法

    • 01

      首先选择一个青椒,这里小编是选了一个比较小的青椒做配料,因为主要用的还是白菜,把青椒洗干净以后我们先放到案板上,如下图所示放平

    • 02

      首先我们要把青椒切丝,在切的过程中,我们一定要注意刀口要向外,这样子可以有效避免我们不小心用刀切到手。然后把切好的青椒都放到一个碗里。

    • 03

      准备好一颗白菜,把白菜洗干净以后,把白菜的皮一片一片的剥下来,全部切成如下图所示的白菜段,然后把这些白菜段也是全部放到盘子中盛好。

    • 04

      然后我们准备三颗蒜,这里我们先把蒜放在案板上,放平以后直接用刀的背面去拍蒜,把蒜拍扁了以后就方便我们切了。而且这样做也能使蒜更加入味儿。

    • 05

      如下图所示,用刀尖把蒜全部切碎,然后放到一个小碗中备用。

    • 06

      然后我们拿出一颗辣椒,把辣椒也切成如下图所示的辣椒段,在切的过程中,我们可以看到里面的干的辣椒籽就可以掉出来,免除了我们的一道工序

    • 07

      我们把切好的辣椒和蒜都放在碗中,然后撒上一小勺盐,这里一定要控制盐的用量,因为毕竟吃多了盐对人的身体是没有好处的,所以说大家适度放盐即可。

    • 08

      然后我们冷锅热油烧一点点油,然后直接烧好的热油浇在小碗儿里,我们可以听到油和辣椒以及蒜交融冒出的吱吱声响。

    • 09

      然后依次加入酱油,醋和辣椒油用勺子搅拌好。具体的用量可以按照自己的喜好程度按比例适配即可。

    • 10

      然后我们可以切一些小葱,把小葱和青椒撒在最上面,然后浇上我们刚刚调配好的调味料,这样子我们这一道凉拌白菜青椒就做好了。在家就可以享受美味了。

    • End

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